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Baguette de 250g réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65.
Baguette au sésameBaguette de 250g réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65 recouverte de sésame
Baguettine natureBaguettine de 190g réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65.
Baguettine pavotBaguettine de 190g réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65 recouverte de pavot
Baguettine aux grainesBaguettine de 190g réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65 recouverte d'un mélange de 5 graines
Quart de micheQuart d'une miche de 2,5Kg (soit environ 625g) réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65.
Demi micheMoitié d'une miche de 2,5Kg (soit environ 1,25kg) réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65.
Miche entière2,5Kg réalisée avec un levain de blé paysan et d'avoine et constituée de farines de blé T80 et T65.
Petit CampagnePain de 400g réalisé avec des farines de grand épeautre et seigle au levain de riz et sarrasin
Grand CampagnePain de 800g réalisé avec des farines de grand épeautre et seigle au levain de riz et sarrasin
Pain completPain de 400g réalisé avec de la farine de blé intégrale au levain de blé paysan et d'avoine
Pavé aux 5 grainesPain de 400g réalisé avec de la farine de blé T80, des graines de courge, sésame, lin brun, pavot et tournesol au levain de blé paysan et avoine
Baguettes aux 5 grainesBaguette de 250g réalisé avec de la farine de blé T80, des graines de courge, sésame, lin brun, pavot et tournesol au levain de blé paysan et avoine
Pain de petit épeautrePain de 300g réalisé avec de la farine de petit épeautre intégrale au levain de petit épeautre (100% petit épeautre)
Pain sans gluten naturePain de 2,4Kg réalisé avec des farine de riz, sarrasin et lentille corail au levain de riz et sarrasin
Demi Pain sans gluten natureDemi pain (soit 1,2Kg) réalisé avec des farine de riz, sarrasin et lentille corail au levain de riz et sarrasin
Pain sans gluten aux 5 grainesPain de 2,4Kg réalisé avec des farine de riz, sarrasin et lentille corail et des graines de courge, sésame, lin brun, tourneol et pavot au levain de riz et sarrasin
Demi Pain sans gluten aux 5 grainesDemi pain (soit 1,2Kg) réalisé avec des farine de riz, sarrasin et lentille corail et des graines de courge, sésame, lin brun, tourneol et pavot au levain de riz et sarrasin
Baguette viennoiseMARDI uniquement. Baguette de 200g réalisé avec de la farine de blé T65, beurre, œufs, sucre blond, sel et levure
Petite baguette viennoiseMARDI uniquement. Baguettine de 100g réalisé avec de la farine de blé T65, beurre, œufs, sucre blond, sel et levure
Pain aux noixJEUDI uniquement. Pain de 400g réalisé avec de la farine de blé T80 et des noix d'Isère au levain de blé paysan et avoine
Pain médiévalVENDREDI uniquement. Pain de 300g réalisé avec de la farine de petit épeautre intégrale, d'amidonnier, de blé khorasan et grand épeautre au levain de petit épeautre (100% variétés anciennes)
Pain à la châtaigneSAMEDI uniquement. Pain de 300g réalisé avec de la farine de blé T65 et de la farine de châtaigne d'Ardêche au levain de blé paysan et avoine
Pain burgerPain burger de 110g constitué de farine de blé T65, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Bretzel natureBretzel de 100g constitué de farine de blé T65, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Bretzel au petit épeautreBretzel de 100g constitué de farine de blé T65 et farine de petit épeautre, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Bretzel aux graines de courgeBretzel de 100g constitué de farine de blé T65, graine de courge, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Pain de mie 800grPain de mie de 800g, constitué de farine de blé T65, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Pain de mie 2KgPain de mie de 2Kg, constitué de farine de blé T65, matière grasse végétale (tournesol), sucre, sel et levure
Croissant de 65g feuilleté réalisé avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Pain au chocolatPain au chocolat de 75g feuilleté réalisé avec de la farine de Blé T65, chocolat, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Escargot aux raisinsEscargot (90g) fourré à la crème pâtissière et aux raisins secs, réalisé avec de la farine de blé T65, beurre, raisins secs, sucre, lait, œufs, amidon de maïs, sel, levure
Moulin à la cannelleViennoiserie en forme de moulin (65g) saupoudrée de cannelle, réalisé avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, sel, levure et cannelle
Mini kouglof aux raisins secsKouglof de 75g réalisé avec de la farine de Blé T65, raisins secs, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Mini kouglof aux éclats de noisettesKouglof de 75g réalisé avec de la farine de Blé T65, noisettes hachées, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Mini kouglof aux abricots secsKouglof de 75g réalisé avec de la farine de Blé T65, abricots secs, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Kouign AmannSpécialité bretonne réalisée avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Kouign Amann aux noisettesSpécialité bretonne réalisée avec de la farine de Blé T65, noisettes hachées, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Kouign Amann au sésameSpécialité bretonne réalisée avec de la farine de Blé T65, graines de sésame, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Kouign Amann géant (6 personnes)Spécialité bretonne réalisée avec de la farine de blé, beurre, sucre, œufs, sel et levure
Kouglof aux raisins secs 230grKouglof de 230g réalisé avec de la farine de Blé T65, raisins secs, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Kouglof aux raisins secs 430grKouglof de 430g réalisé avec de la farine de Blé T65, raisins secs, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Kouglof aux raisins secs 830grKouglof de 830g réalisé avec de la farine de Blé T65, raisins secs, beurre, sucre, œufs, rhum, sel et levure
Réalisé avec de la farine de blé T65, pommes, beurre, sucre, sel, cannelle
Part de tarte poire/amandeRéalisé avec de la farine de blé T65,poires, poudre d'amande, œufs, beurre, sucre, sel, rhum
Part de tarte au fromage blancRéalisé avec de la farine de blé T65, fromage blanc 30%, œufs, crème, beurre, sucre, sel, extrait de vanille
Tarte pommes-cannelle entièreRéalisé avec de la farine de blé T65, pommes, beurre, sucre, sel, cannelle
Tarte poires-amandes entièreRéalisé avec de la farine de blé T65,poires, poudre d'amande, œufs, beurre, sucre, sel, rhum
Tarte fromage blanc entièreRéalisé avec de la farine de blé T65, fromage blanc 30%, œufs, crème, beurre, sucre, sel, extrait de vanille
Eclair au chocolatRéalisé avec de la farine de blé T65, lait, œufs, amidon de maïs, beurre, sucre, cacao en poudre, sel
Eclair à la vanilleRéalisé avec de la farine de blé T65, lait, œufs, amidon de maïs, beurre, sucre, extrait de vanille, sel
Eclair Orange/CannelleRéalisé avec de la farine de blé T65, lait, œufs, amidon de maïs, beurre, sucre, cannelle, huile essentielle d'orange, sel
Moelleux au chocolatRéalisé avec de l'amidon de maïs, beurre, sucre, œufs, chocolat 70%, rhum
Madeleine au citronRéalisé avec de la farine de blé T65, lait, œufs, beurre, sucre, huile essentielle de thym, zeste de citron
Madeleine au chocolatRéalisé avec de la farine de blé T65, lait, œufs, beurre, sucre,cacao en poudre
Cookie au chocolatRéalisé avec de la farine de blé T65, œufs, beurre, sucre rapadura, sucre blond, pépite de chocolat, sel
Cookie noix de cajou-raisin secRéalisé avec de la farine de blé T65, œufs, beurre, sucre rapadura, sucre blond, noix de cajou, raisins secs, sel
Tartelette au citronRéalisé avec de la farine de blé T65, œufs, graisse de coco, graisse végétale de tournesol, sucre blond, jus de citron
Réalisé avec de la farine de blé T65, graisse végétale (tournesol), sucre, sel, levure, sauce tomate, champignons de Paris, légumes de saison, mozzarella, poivre, herbes de Provence
Part de quiche aux poireauxRéalisé avec de la farine de blé T65, poireaux frais, œufs, lait, crème, beurre, sucre, sel, poivre
Part de pizza sans glutenRéalisé avec de la farine de riz, sarrasin et lentille corail, sel, levure, sauce tomate, champignons de Paris, légumes de saison, mozzarella, poivre, herbes de Provence
Croustine aux olivesCroustine de 50g, réalisé avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, olives Kalamata, herbes de Provence, emmental, sel et levure
Croustine féta-tomates séchéesCroustine de 50g, réalisé avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, féta, tomates séchées à l'huile, herbes de Provence, sel et levure
Croustine aux lardonsCroustine de 50g, réalisé avec de la farine de Blé T65, beurre, sucre, œufs, lardons, emmental, sel et levure
Sandwich Féta/oeufs durbaguettine, beurre, coriandre, œuf dur, fêta, olive verte, carottes rappées, champignons, salade verte
Sandwich Pâté de campagnebaguettine, beurre, pâté de campagne, pickles de légumes, carottes, salade verte
Sandwich Jambon braisé/comtébaguettine, beurre, jambon braisé, comté, carottes râpées, champignons, salade verte
Sandwich Houmousbaguettines, humous maison, carottes rappées, champignons, salade verte
Sandwich Mozzarella/tomate séchéesbaguettine, poste de persil, mozzarella, tomates séchées, salade verte
Sandwich Brie/cruditésbaguettine, beurre, herbes de provence, brie, carottes rappées, champignons, salade verte
Salade garnie & petit painbaguettine, beurre, herbes de provence, brie, carottes rappées, champignons, salade verte
Soupe de légumeslégumes de saison (consigne de 2,5€ comprise dans le prix)
Farfalles au pesto & légumesFarfalles, pesto de tomates séchées, pécorino & amandes, légumes & dés de tofu (consigne de 2,5€ comprise dans le prix)
Buddha BowlAssortiment de légumes, légumineuse, féculent, crudités
Blanquette végétarienne aux haricots blancsHarciots blancs, sauce blanquette, carotte, céleri, rutabaga, navet, poireaux, crème, riz basmati aux épices (curry, curcuma, paprika) (consigne de 2,5€ comprise dans le prix)
Tartiflettepommer de terre, patate douce, carotte, oignon, ail, gingembre, crème, lardons, reblochon, comté, pecorino (bocal consigné : 2.50€)
Kouglof aux noix et lardons 230grKouglof de 230g réalisé avec de la farine de Blé T65, noix, lardons, oignons, beurre, sucre, œufs, sel, poivre et levure
Kouglof aux noix et lardons 430grKouglof de 430g réalisé avec de la farine de Blé T65, noix, lardons, oignons, beurre, sucre, œufs, sel, poivre et levure
Kouglof aux noix et lardons 830grKouglof de 830g réalisé avec de la farine de Blé T65, noix, lardons, oignons, beurre, sucre, œufs, sel, poivre et levure
De la ferme Rothgerber
Jus pomme-framboise 25clDe la ferme Rothgerber
Jus d'orange 25clDe la ferme Rothgerber
Bière blonde 33clBrasserie bio artisanale BLESSING
Bière ambrée 33clBrasserie bio artisanale BLESSING
Bière IPA 33clBrasserie bio artisanale BLESSING
gros, extra frais – Ferme Richart (68)
1kg farine blé T551kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine blé T801kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine de blé complet1kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine d'épeautre T801kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine petit épeautre intégral1kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine de seigle intégral1kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
1kg farine de sarrasin intégral1kg – moulin Waldmuhle à Hoffen (67)
pot de miel toutes fleurs500g – Les abeille de Corentin (67)
pot de miel de tilleul500g – Les abeille de Corentin (67)
pot de miel de châtaigner500g – Les abeille de Corentin (67)
Pot de miel de fleurs crémeux Pot de miel de Forêt chapelure350g – Réalisée par La Bäckerstub
Thé vert menthe20 sachets individuels
Thé vert cerise-vanille Thé vert Jasmin Wu Long lotus-litchi20 sachets individuels
Thé noir Darjeeling20 sachets individuels
Maté vert20 sachets individuels
Verveine-menthe20 sachets individuels
Infusion ayurvédique VATA20 sachets individuels
Infusion ayurvédique KAPHA20 sachets individuels
Infusion ayurvédique PITTA20 sachets individuels
Tisane Detox20 sachets individuels
Tisane Digestion Roiboos nature20 sachets individuels
Roiboos agrumes20 sachets individuels
Thé noir Thé noir Earl Grey planche à painbois de hêtre
sac à paincoton bio
pâte à tarte400g – à étaler
levure boulangère42g
Sandwich Végétarien + Carola + Eclair
Formule Sandwich CarniSandwich Carni + Carola + Eclair
Formule SaladeSalade garnie + Carola + Eclair
Formule platPlat au choix + Carola + Part de tarte. Consigne de 2,50€ compris dans le prix.
Mélange de 5 sortes de bredeles fait maison : spritz, butterbredele, spirale, bruxellois et soufflage. Poids : 100g
Bredele (sachet moyen) Bredele (grand sachet)Mélange de 5 sortes de bredeles fait maison : spritz, butterbredele, spirale, bruxellois et soufflage. Poids : 265g
Pain d'épices maisonPain d'épices maison à base de miel bio du Lichtenberg. Poids : 200g
Chocolat - mandiantTablette de chocolat façon mandiant (amandes, noisettes, raisins secs et abricots secs). Poids : 200g
brisures de chocolat - mélangeMélange de brisures de chocolat : mandiant / orange & citron confit / pralin. Poids : 150g
Mannele (nature)Délicieuse brioche en forme de bonhomme.
Mannele au chocolatDélicieuse brioche aux pépites de chocolat en forme de bonhomme.